Gastronovi ist eine modulare Gastro-Plattform: Kassensystem, Self-Ordering per QR-Code, Take-away, Lieferservice, digitale Speisekarte und Reservierung greifen im laufenden Gastronomiebetrieb ineinander. Bierblock ist das Gegenteil dieser Breite — ein einziger, klar umrissener Ablauf: Fest anlegen, Produkte eintragen, Helfer per Link verbinden, Bestellungen abarbeiten. Diese Seite ordnet ein, wann sich die Plattform lohnt und wann sie fürs Vereinsfest zu groß ist.
Das Problem
Gastronovi ist gebaut, um einen Gastronomiebetrieb das ganze Jahr zu steuern. Ein Vereinsfest dauert ein Wochenende, läuft mit wechselnden Freiwilligen und nutzt von dieser Plattform nur einen Bruchteil — der Rest wird zu Einrichtungs- und Lernaufwand, der beim Fest niemandem hilft.
Plattformen wie Gastronovi werden modul- und betriebsbezogen lizenziert und meist über Beratung eingerichtet. Für drei Festtage im Jahr zahlt ein Verein damit für Funktionsumfang, der die übrigen 362 Tage ungenutzt bleibt.
Speisekarte, Steuersätze, Drucker-Zuordnung, Tische und Benutzerrollen wollen angelegt sein, bevor die erste Bestellung läuft. Im Dauerbetrieb ist das sinnvoll — für einen Getränkestand mit fünfzehn Artikeln ist es Overhead.
Je mehr Module ein System bündelt, desto mehr Bedienwege gibt es. Helfer, die zum ersten Mal und nur für eine Schicht da sind, kostet jede zusätzliche Funktion Erklärzeit — genau die, die beim Andrang fehlt.
Die Lösung
Statt einer Plattform mit vielen Modulen erledigt Bierblock genau einen Job: Bestellungen beim Fest aufnehmen und an den Ausschank weitergeben. Jede Einstellung, jeder Bildschirm ist auf diesen Ablauf zugeschnitten.
Nichts zum Auswählen, Lizenzieren oder Dazubuchen. Bierblock ist ab der ersten Minute das, was ein Fest braucht — keine Entscheidung zwischen Paketen, Add-ons oder Tarifstufen.
Fest anlegen, zehn bis zwanzig Produkte eintragen, Helfer-Link teilen — fertig. Keine Speisekarten-Migration, kein Drucker-Setup, keine Rollenverwaltung im Vorfeld.
Die Oberfläche zeigt im Kern nur Artikel, Menge und Senden. Ein neuer Helfer öffnet den Link und nimmt ohne Einschulung die erste Bestellung auf.
Einmalig 99 € für einen Monat, 49 € im Monat oder 299 € im Jahr für alle Feste — eine klare Zahl statt einer Lizenz, deren Höhe von Modulen und Betriebsgröße abhängt.
Vorteile auf einen Blick
Faustregel: Betreibt ihr ganzjährig Gastronomie und wollt Speisekarte, Self-Ordering, Take-away und Lieferung aus einer Hand steuern, ist eine Plattform wie Gastronovi richtig — sie ersetzt dann mehrere Einzelsysteme. Geht es dagegen um das Sommer-, Zelt- oder Pfarrfest, bei dem zwanzig Freiwillige an drei Tagen Bier und Würstel ausgeben, ist Bierblock passender: ein Werkzeug gegen Zettelchaos und Zuruf, ohne Plattform-Overhead. Bierblock ersetzt dabei kein Kassensystem — wer kassiert, tut das weiterhin separat über seine bestehende Kasse.
Häufige Fragen
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