Für Ausschankteams beim Vereinsfest

Ausschankverwaltung: Immer den Überblick

Der Ausschank ist das Herz des Festes — und gleichzeitig der Ort, wo am meisten schiefläuft. Bierblock zeigt dem Ausschankteam alle offenen Bestellungen in Echtzeit, ohne dass jemand rufen muss.

Das Problem

Warum der Ausschank oft der Flaschenhals ist

Zu viele Zettel, zu viele Zurufe — und niemand weiß, welche Runde noch aussteht.

Zettelstapel wächst unkontrolliert

Je mehr Kellner aktiv sind, desto mehr Zettel landen am Ausschank. Die Reihenfolge geht verloren.

Zurufe gehen unter

Bei Musik und Trubel hört niemand mehr, wer was braucht. Bestellungen kommen zu spät.

Kein Überblick, was schon ausgegeben wurde

Hat Tisch 3 schon das zweite Fassl bekommen? Ohne digitalen Stand weiß das niemand sicher.

Die Lösung

Ausschank mit Bierblock: Alles auf einen Blick

Ein zentraler Bildschirm am Ausschank zeigt alle offenen Bestellungen — geordnet nach Eingang.

Live-Bestellliste

Neue Bestellungen erscheinen sofort am Ausschank-Display, kein Zettel mehr nötig.

Bestellung abschließen

Nach dem Ausschenken markiert der Ausschank die Bestellung als erledigt — verschwindet von der Liste.

Mehrere Stationen

Ausschank, Seitenbar und Essensausgabe können separat konfiguriert werden.

Ruhige Übergabe

Bei Schichtwechsel sieht der neue Ausschank sofort, was noch offen ist.

Vorteile auf einen Blick

Was ihr mit Bierblock gewinnt.

  • Ausschank sieht alle Bestellungen live
  • Keine verlorenen Zettel am Zapfhahn
  • Mehrere Stationen gleichzeitig
  • Klare Reihenfolge der Bestellungen
  • Schichtwechsel ohne Briefing

Feuerwehrfest Hollabrunn: Ausschank ohne Ruf-Chaos

In Hollabrunn hat der Ausschankchef früher 40 Minuten pro Abend damit verbracht, Zettel zu sortieren. Mit Bierblock am Laptop: ein Blick, alle offenen Bestellungen, eine Reihenfolge.

Häufige Fragen

Was Veranstalter oft fragen.

Alles zur Einrichtung, Nutzung und zu den Kosten.

Braucht der Ausschank ein eigenes Gerät?
Idealerweise ja — ein Laptop oder Tablet am Ausschank zeigt die Live-Liste. Geht aber auch am Handy.
Kann der Ausschank Bestellungen auch selber eingeben?
Ja. Bierblock unterscheidet nicht zwischen Stationen — jeder kann von jedem Gerät bestellen.
Was, wenn zwei Ausschankleute gleichzeitig schauen?
Beide sehen dieselbe Liste. Wer eine Bestellung abschließt, sieht die andere.
Kann ich am Ausschank sehen, von welchem Tisch eine Bestellung kommt?
Ja, Tischnummer ist immer sichtbar. Plus Zeitpunkt und bestellte Menge.
Muss der Ausschank eine App installieren?
Nein. Browser öffnen, Bierblock-Link aufrufen, fertig. Kein App-Download.
Geht das auch auf einem alten Tablet, das im Zelt liegt?
Solange der Browser aktuell ist, ja. Auch ältere iPads oder Android-Tablets funktionieren.

Bereit?

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