Für Ausschankteams und Festorganisatoren

Weniger Fehler im Ausschank: Wie digitale Bestellungen helfen

Fehler im Ausschank kosten Zeit, Geld und Vertrauen. Die häufigsten Fehler entstehen durch unleserliche Zettel, Missverständnisse und fehlenden Überblick — alles Probleme, die Bierblock löst.

Das Problem

Die häufigsten Fehler im Ausschank

Fehler am Ausschank sind keine Frage der Sorgfalt — sie sind ein System-Problem.

Falsches Getränk ausgegeben

Unleserlicher Zettel, ähnliche Artikel, Stress — das falsche Getränk landet auf dem Tablett.

Bestellung doppelt ausgegeben

Zwei Kellner haben dieselbe Bestellung abgeholt. Tisch wartet, ein anderer hat zwei Getränke.

Bestellung vergessen

Tisch 4 wartet seit 20 Minuten. Der Zettel liegt noch immer irgendwo.

Die Lösung

Mit Bierblock weniger Fehler, mehr Überblick

Digitale Bestellungen sind lesbar, nachvollziehbar und für alle sichtbar.

Lesbare Bestellungen

Tippen statt schreiben — keine Handschrift, keine Missverständnisse.

Bestellungen als erledigt markieren

Ausschank markiert erledigte Bestellungen — kein Doppelt-Ausgeben mehr.

Offene Bestellungen immer sichtbar

Keine vergessene Bestellung — offene Posten sind immer auf dem Display.

Gemeinsamer Stand

Ausschank und Kellner sehen dasselbe — keine Missverständnisse durch Zuruf oder unleserlichen Zettel.

Vorteile auf einen Blick

Was ihr mit Bierblock gewinnt.

  • Keine unleserlichen Bestellungen
  • Keine doppelte Ausgabe mehr
  • Vergessene Bestellungen werden sichtbar
  • Gemeinsamer Stand für alle
  • Fehler werden seltener

FF Rainbach: 3-mal weniger Reklamationen

Die FF Rainbach hat nach dem Umstieg auf Bierblock deutlich weniger Reklamationen von Gästen über falsche oder vergessene Getränke. Der Ausschank hat einfach den Überblick — immer.

Häufige Fragen

Was Veranstalter oft fragen.

Alles zur Einrichtung, Nutzung und zu den Kosten.

Wie verhindert Bierblock, dass eine Bestellung doppelt ausgegeben wird?
Sobald eine Bestellung als erledigt markiert wird, verschwindet sie von der aktiven Liste. Kein Kellner kann sie ein zweites Mal abholen.
Was, wenn der Kellner das falsche Getränk antippt?
Vor dem Absenden kann die Bestellung korrigiert werden. Danach ist eine Stornierung möglich.
Wie verhindert Bierblock vergessene Bestellungen?
Alle offenen Bestellungen sind immer auf dem Ausschank-Display sichtbar — keine Bestellung kann verschwinden, solange sie nicht erledigt ist.
Kann ich sehen, wann eine Bestellung aufgegeben wurde?
Ja. Jede Bestellung hat einen Zeitstempel — ihr seht, welche Bestellungen schon lang warten.
Hilft Bierblock auch bei Reklamationen von Gästen?
Ja. Wenn ein Gast behauptet, nicht bekommen zu haben, was er bestellt hat, könnt ihr die Bestellung im System nachvollziehen.
Ist Bierblock auch bei Großveranstaltungen zuverlässig?
Ja. Bierblock ist für volle Festbetriebe ausgelegt — auch bei vielen gleichzeitigen Bestellungen.

Bereit?

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