Zettel am kleinen Tisch verloren
Beim Frühschoppen arbeiten oft 2–3 Kellner. Wenn Zettel fehlen, fehlt der Überblick.
Ein Frühschoppen läuft entspannt — bis der Ausschank den Überblick verliert. Bierblock gibt Kellnern und Ausschank einen gemeinsamen Stand, damit der Sonntagmorgen ruhig bleibt.
Das Problem
Weniger Gäste, aber auch weniger Helfer — und trotzdem gibt es klassische Probleme.
Beim Frühschoppen arbeiten oft 2–3 Kellner. Wenn Zettel fehlen, fehlt der Überblick.
Tisch 5 wartet auf seine zweite Runde, aber der Ausschank hat den Zettel nicht gesehen.
Was wurde heute wirklich ausgeschenkt? Ohne System nur Schätzung.
Die Lösung
Einfach wie ein Zettelblock — aber alle sehen es gleichzeitig.
Kellner tippen Getränk und Tisch — der Ausschank sieht es sofort.
Ausschank und Kellner haben dieselbe Liste — kein Zurufen, kein Zettel.
Bierblock in 15 Minuten einrichten — perfekt für wiederkehrende Frühschoppen.
Was wurde bestellt? Nützlich für die Getränkeplanung beim nächsten Mal.
Vorteile auf einen Blick
Der MV Wolfsberg hat seinen monatlichen Frühschoppen auf Bierblock umgestellt. Ergebnis: Ausschank hat immer den Überblick, und nach dem Event gibt es eine klare Mengenübersicht.
Häufige Fragen
Alles zur Einrichtung, Nutzung und zu den Kosten.
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